Merhabalar!! Yine evde bulanabilen malzemelerle kolayca yapılabilecek Kore tarifi, O-yi muçim yani salatalık mezesiyle karşınızdayım :)
Malzemeler
Yarım kilo salatalık
1 soğan
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı rendelenmiş sarımsak
Tuz
Malzemeler yukarıda görüldüğü şekilde ama ben yarım kiloluk mezeyi kim yiyecek diye malzeme oranlarını aşağıdaki şekilde kullandım;
2 salatalık
1 minik soğan
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı susam
Yarım tatlı kaşığı sirke
1 diş sarımsak
Ve tuz
Yapılışı ise oldukça basit! Salatalıkları, annemin deyişiyle pijamalı şekilde soyuyoruz hani bir zamanlar meşhur olan Gaffur'un pijaması gibi :)) Sonra onları ince ince doğruyoruz ve soğanı halka şeklinde doğruyoruz.Sonrasında tüm malzemeleri karıştırıp üzerine susam serpiştirerek süslüyoruz.
Sonuç aşağıda görüldüğü üzere...Beğendin mi derseniz, pek benim damak zevkime uymadığını söylemem gerekiyor.Şöyle ki sirkeden hiç hoşlanmam...Ayrıca sarımsak ve soğan ikilisini yedikten sonra nefes almamanız lazım, çevrenizdekilere bu kötülüğü yapamazsınız :p Neyse denemek istiyorsanız karar sizin!Afiyet olsun!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder